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9 月のお菓子はタルト・ショコラです。

なめらかなショコラのアパレイユを作って
パートシュクレというクッキー生地の型に流し込み、
オーブンでやさしく火を入れるタイプのタルトショコラです。
仕上げにベリーのガナッシュを流せば、
濃厚なチョコレートと甘酸っぱいガナッシュのバランスは絶妙です。
サイドメニューはディアマンアマンド(アーモンドのサブレ)の予定です。
おたのしみに!
教室受け入れ日程:

9月26日(金)①9:30-13:00
9月27日(土)①9:30-13:00(キャンセル待ちになりました)
9月29日(月)①9:30-13:00(キャンセル待ちになりました)
9月30日(木)①9:30-13:00(キャンセル待ちになりました)

※イベント出店の都合上、今月は募集日程を減らしております。
 来月、同じメニューでの教室を数日設ける予定です。
 どうぞご了承くださいませ。


参加費:4000円(作ったお菓子は全てお持ち帰り、試食付き)
持ち物:エプロン・筆記用具・持ち帰り用バッグ
定 員:各クラス3名

★ご不明な点等ございましたら、お気軽にお問合せください。

                ミニョン うえのなつき

Comments

yeezy | 10.16.2018 02:54
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